山沟里摆起百桌宴 ——一位崇阳养猪户的诚意与一场意外走红的乡村聚会

本报记者 马丽娅 通讯员 黎萍

掌上咸宁报道

1月16日，山沟崇阳县港口乡北山村北山岩下的起百山沟里，灶火通红、桌宴猪户走红宁夏新闻网官方账号人声鼎沸。位崇养猪户金本茂家屋前屋后、阳养意场意外坡上坡下，诚的乡摆开了连绵的村聚席面。

粗瓷碗筷的山沟碰撞声、大铁锅里的起百翻炒声、天南地北的桌宴猪户走红谈笑声，混着蒸腾的位崇热气，搅热了整片山谷。阳养意场意外

这一切，诚的乡始于十天前网上一条简单的村聚短视频。

“来我家吃杀猪宴！山沟”

“来我家吃杀猪宴！猪肉管够，猪血汤敞开喝！”视频里，“乡村茂哥”——金本茂对着镜头，宁夏新闻网官方账号发出直白的邀请。

他本想试试看，却没想到，流量如同滚雪球般涌来。私信和评论炸了锅，从邻村邻县，到吉林、重庆，无数陌生人询问：“真的吗？什么时候？怎么去？”

金本茂有些懵。他触网时间不长，养猪才是主业。这个1986年出生的汉子是土生土长的北山村人，闯荡过江浙，做过生意，开过出租。2024年春节回乡，他爬上村后的北山岩顶，望着苍莽群山和山下废弃的猪场，一个念头猛地扎下根：回来，在这山里养黑山猪。

他包下80亩山地，接手叔叔的旧猪场，改造成现代化的科麦农场，引进150头小黑猪。养猪是苦活，从一片荒芜到猪舍齐全，他几乎扎在了山里。

猪儿满山跑，吃野草野果，辅以本地玉米。一年多的自然生长，让他的土黑猪肉成了抢手货，首批出栏便小有盈利。

年底，他看到别处“刨猪宴”的热闹，心里痒痒，也想让更多人尝尝自己养的猪肉，分享这份收获的喜悦。于是，有了那条“石破天惊”的视频邀约。

从6桌到100桌的“失控”

邀请发出，回应如山呼海啸。金本茂最初的计划是6桌，招待些亲朋近邻。眼看势头不对，加到10桌，再到30桌、60桌……最终，他和家人、乡邻咬牙决定：准备100桌！

宴席当天，天还没亮，山冲就醒了。乡邻们闻讯而来，杀猪、择菜、切肉、端盘、洗碗，自发组成流水线。金本茂的亲戚，有的放下家里装修的活计，有的连跑丢的牛都顾不上去找，全都赶来帮忙。

本地大厨们支起5口大铁锅，肥瘦相间的黑猪肉在锅里滋滋作响，蒸笼里的蒸肉垒成了小山。

上午十点过后，车辆开始像溪流一样从四面八方汇入这条小小的山冲。操着不同口音的男女老少，沿着山路走来。有本县好奇的居民，有从武汉、咸宁城区赶来的食客，更有从吉林、重庆千里迢迢飞驰而来的网友。

“我之前错过了重庆的杀猪饭，看到茂哥的视频，立刻就决定过来。”重庆游客曾小霞脸上满是兴奋。

“没想到这么多人，太热闹了！”吉林的于泉超则对一路遇到的指引连连称赞：“崇阳人太热情了，心里特别暖。”

屋前空地、山坡缓处，甚至路边，都见缝插针地摆上了圆桌。老人们围坐唠嗑，年轻人举着手机记录这场面。几千人挤在这片山坳里，只为同一口刚刚出锅、烫嘴的乡野滋味。

一场暖心的接力

这场远超预期的聚会，早已不是金本茂一家能独立支撑。北山村村支书金建军早早协助进行了报备。港口乡党委书记卢晓霞在市里开会得知消息后，立即远程部署。乡长冯昭光连夜安排。

当天，120余名党员干部、志愿者和公安民警悄然进场。他们疏导狭窄山路的交通、引导停车、维持用餐秩序、清理垃圾、解答疑问。村主任汪义兵在北山岩上值守了一整天，连口饭都没顾上吃。还有许多陌生的网友，清晨六点就赶来帮忙杀猪、打扫。

金本茂自己也忙得脚不沾地。这个原本害怕镜头的人，那天也破天荒地开了直播，6000多人同时在线互动。看着摩肩接踵的人群，他心中感动又忐忑：“下午两点多，准备的饭菜全吃光了，还有三四百人没吃上，我心里很愧疚。”

有人替他算账：这一顿，至少花了五万多，相当于一年养猪白干。问他后悔吗？这个朴实的山里汉子摇头：“不后悔。舍得舍得，有舍才有得。”

盛宴过后满是赞誉

夜幕降临，人潮渐散，山沟恢复宁静，只剩下收拾碗盘的声响。网络上，关于这场百桌宴的讨论却刚刚升温。

“辛苦茂哥了，你的格局和大爱让全国人民看到了崇阳人的豪迈与热情。”一位未能到场的本地网友写道。

“哪怕端一碗粥水给我，我都无比感动。小小农户，能做到这样大爱。”外地网友的留言充满温情。

随手翻开社交平台，赞誉之声不绝。

“茂哥赢得了流量，我们干部赚到了口碑！”乡党委书记卢晓霞的话，为这场盛宴添上一个完美总结。

而对金本茂来说，热闹终会散去，生活重回轨道。他的猪场里，还有200多头黑山猪等着照料，目标扩大到1000头的计划不会变。

北山岩下的烟火气，会在每一个平凡的日子里，继续静静升腾。只是从此，许多人的记忆里，会多出一个关于大山、关于年味、关于一份朴实豪爽心意的温暖故事。